. uund dann gab es gestern noch die Basilikum-Aktion mit superleckerem Pesto-Ergebnis

Rezept folgt ...

#solawiunna #solawi #basilikum #pesto #kochen #rezept #bio

Bevor so ein Erntekisten-Abholtag starten kann, will gewaschen werden ... und gewogen ... und gerechnet ... und nochmal neu gerechnet ... und trotzdem passieren auch mal Fehler. Weder Lob noch Tadel sind da hilfreich. Wir alle geben unser Bestes ...

#solawiunna #solawi #gardening #bio #landwirtschaft #selbstversorger #zufriedenheit #mensch #miteinander #fehler #fehlerkultur

@unna

Wir laden euch ein zum Erntefest
am 23.09.23 ab 11h

... über das Programm können wir euch demnächst mehr erzählen ...

... auf jeden Fall wird es Leckeres für den Gaumen, interessante Workshops und Lustiges für die Kinder geben ...

Wie wäre es mit einem Wochenen-Fahrrad-Ausflug zur SoLaWi Unna nach Unna Mühlhausen, Dorfstraße 6 ...

#solawi #solawiunna #wochenende #radtour #gemuse #erlebnis #familie #kinder #garten #selbstversorger #ernte #unna @unna @solawi

... und für alle die zur anschließenden Vollversammlung kamen, wurde noch ein leckerer Krautsalat gezaubert 😍

#solawiunna #solawi #gemuse #ernteteilen #genießen #miteinander

Gestern fand unsere große Sauerkraut-Aktion statt. Denn wir wollten unsere reiche Spitzkohlernte doch nicht ganz von den Hasen abgrasen lassen.

Bei bester Stimmung war der Kohl fix geschnibbelt, geknetet und eingestampft, sodass sogar unsere anschließende Vollversammlung rechtzeitig beginnen konnte 😉

In sechs bis acht Wochen dürfen wir das leckere Ergebnis unserer Arbeit kosten. Und im Herbst werden wir die Aktion auf jeden Fall mit Weißkohl nochmal wiederholen.

#solawi #solawiunna #garten

Wer profitiert von regenerativer Landwirtschaft?
Als erstes klar die Ökosysteme. Dann aber auch die Landwirtschaft, laut NABU mit bis zu 60%iger Gewinnsteigerung. Und sogar der Bereich Lebensmittelherstellung und -handel mit 50%iger Risikominderung: https://www.nabu.de/natur-und-landschaft/landnutzung/landwirtschaft/umweltschutz/32775.html

Schon seltsam, dass ein Umdenken in unserem Land so lange dauert. Und schön, dass wir uns als SoLaWi Unna uns regenerativen Landbau zum Grundsatz gemacht haben.

#solawiunna #solawi #regenerativ #erde #boden #landwirtschaft

REGENERATIVE LANDWIRTSCHAFT: das, was wir als SoLaWi Unna betreiben. Boden darf sich nach jahrzehntelanger Ausbeutung wieder aufbauen. Durch regenerative Bewirtschaftung bildet sich Humus, der unser leckeres Gemüse ernährt und bewässert UND dem Klimawandel entgegen wirkt.
Über Humusbildung kann das gesamte von Menschen verursachte Kohlendioxid wieder in der Erde gebunden werden werden. Dies + mehr Mut-Machendes findest du hier in einem ZDF-Beitrag: https://www.zdf.de/.../plan-b-boden-gut-machen-100.html

#solawiunna #solawi

Da ich neugierig bin, probiere ich gern mal etwas mir unbekanntes, nachhaltiges aus.

Heute hatte ich nun zum ersten mal die Blätter unserer wundervollen SoLaWi-Rote-Beete in der Pfanne. Mit Zwiebel angedünstet, etwas Salz und Mandelmich als veganer Sahne dazu ... hmmm ... das war echt lecker.
Also ist mir klar: Rote-Beete-Laub ist zu schade für den Kompost 🙃

#solawiunna #solawi #rotebeete #ernte #rezept #gemuse #sommer #nachhaltigkeit #vegan

@BellaDonna
wunderschön ist der 😍
haben wir in der SoLaWi Unna auch

#solawiunna #solawi #gemüse #ernte #ernteteilen

Aktualisierung zum Kartoffelkäfer-Absammeln:
Unser Kartoffel-Acker hat zuviel Beikraut. So kann die Sammelmaschine nicht rollen. Deshalb fahren wir jetzt zwei Strategien: Das Beikraut muss raus. Und gleichzeitig sammeln wir die Käfer/Larven nicht mehr einzeln ab, sondern schlagen sie mittels eines Softball-Schlägers in einen Eimer. Das funktioniert ganz gut ... mit größerer Ausbeute

#solawiunna #solawi #kartoffelkäfer #allemachenmit #ernteteilen #bioanbau #ökolandbau #nachhaltigkeit
@solawi

Biotomaten aus dem Supermarkt ... nicht immer die beste Wahl. Einen Grund, warum es so wichtig ist, regional und saisonal (naja und dann auch gerne bio) zu kaufen, erfahrt ihr in diesem NDR-Podcast: https://www.ndr.de/nachrichten/info/Tomaten-aus-der-Hoelle,audio1411322.html

Und natürlich ist die unschlagbare Alternative, Mitglied einer SoLaWi zu werden. Schaut euch doch mal um, welche Möglichkeiten es da in eurer Nähe gibt. Wir in Unna freuen uns über jedes neue Gesicht 🥰

#solawiunna #solawi #lieferkettengesetz #menschenrechte #gerechtigkeit

Weißt du, dass die Wurzel des Asia-Salates nicht nur eine echte Schönheit, sondern auch essbar und total lecker ist ... also viel zu schade, um sie auf den Kompost zu werfen 🥰

Hier findest du ein einfaches Rezept, das sich ganz auch vegan umwandeln lässt, wenn du die Sahne duch Mandelsahne ersetzt: https://dermutanderer.de/wurzelrahm/

#solawiunna #solawi #rezepte #vegan #ernte #ernteteilen #essbar #lecker

Herzliche Einladung zur nächsten Vollversammlung am Dienstag, 27.06.23/19.30h auf Hof Westermann, Mühlhausener Dorfstr. 6 in Unna-Mühlhausen

An diesem Abend bitten wir euch um ein Feedback, wie es für euch zur Zeit läuft. Weitere Themen sind: Aktuelles von Feld, die Überschuss- und Tauschkiste, das Erntedankfest und die nächste Bieterrunde.

Wenn du in die SoLaWi neu einsteigen will, sei einfach 20min früher da. Wir freuen uns auf euer Kommen!

#solawiunna #solawi #ernteteilen #allemachenmit

Heute waren wir mit unserem Gemüse auf dem Ökumenische Gemeindefest in Unna Königsborn ... interessierte Menschen ... gute Gespräche ... und jede Menge gute Laune. Gut da gewesen zu sein 👍

#solawiunna #solawi #bioanbau #regenerativerlandbau #ökumene #unna #landwirtschaft #ökolandwirtschaft

Na, sind das mal Gurken ... so ganz ohne EU-Norm 🙃

#solawiunna #solawi #unna #ökolandbau #eunorm #ganzeigensein #daslebenistbunt

Eine schöne Beschreibung von Sinn und Funktionsweise unserer SoLaWi findet ihr auf der Seite der evangelischen Kirchengemeinde Unna: https://unna-evangelisch.ekvw.de/meldungen/solawi

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Gestern gab's beim #Ernte-Teilen ein Salat-Suppen-Rezept mit auf den Weg ... denn leckeren Salat haben wir derzeit reichlich. Und falls es nun wieder kühler wird, wird's ausprobiert ... mal gespannt 😄

#solawi #solawiunna #ernteteilen #rezepte #salat #suppe

Solidarische Landwirtschaft Unna
Unsere Kulturen gedeihen ganz prächtig ... und so konnte am 3. Mai tatsächlich die erste Ernte am Hof in Mühlhausen abgeholt werden. Und obwohl das für alle recht neu war, sich die Erntekiste nach Tafel zusammenzustellen, waren wir mit Begeisterung dabei.
Ein gaaanz dickes Danke an das Orga-Team der ersten Ernteausgabe 🙂

#solawi #solawiunna