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"Negli ultimi anni una grossa fetta di mercato l'hanno conquistata quelle produzioni di cosiddetto a minore tasso di e soprattutto . Ma cosa vuol dire esattamente? E cosa sono i solfiti?"

raiplay.it/video/2023/02/Solfi

#vino #naturale #solfiti #biologico

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Oloap :mastodon: · @Paoblog
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Oltre alle , anche le sostanze che vengono aggiunte agli alimenti possono essere pericolose: le norme europee classificano e stabiliscono i limiti di utilizzo degli nei cibi; questi ultimi, però, non sempre sono segnalati, è difficile riconoscerli, e possono essere dannosi per la salute, vengono usati per far sembrare più fresche varie tipologie di cibo. Come può il riconoscere il cibo buono?

raiplay.it/video/2022/12/I-pec

#Contaminazioni #additivi #solfiti #nitriti #consumatore #sicurezzaalimentare

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"L’assunzione di attraverso cibi e bevande potrebbe essere un problema per i forti dei prodotti che contengono questi .

È questa la conclusione a cui sono giunti gli esperti dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) chiamati a rivalutare la sicurezza dell’anidride solforosa (E220) e dei solfiti (E221-228)."

Fonte & dettagli: ilfattoalimentare.it/solfiti-e

#solfiti #Consumatori #additivi #sicurezzaalimentare

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KAG / N4O · @kag_n4o
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