Commande de #FauxGras de Gaia sur https://www.officialveganshop.com/, j'en ai profité pour tester du #Solmon. Honnêtement, je ne suis pas convaincu. La texture est assez fidèle mais la présentation fait plutôt "fromage carré sous plastique". Le goût est cohérent avec celui d'un saumon fumé très fade, froid comme chaud. Je n'y ai pas trouvé beaucoup d'intérêt mais je pense que ça peut plaire à d'autres.