#sommeressen

Wieviel Knoblauch?

Ja!

Wusstet ihr eigentlich, dass eins Sommerrollen total easy selbst machen kann? Ihr könnt dieses wundervolle Sommergericht, das ursprünglich aus Vietnam stammt, so befüllen, wie ihr es mögt - mit viel Gemüse, Nudeln, Kräutern und von vegan und vegetarisch bis hin zu mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten als Zutat. Ich habe sogar schon Sommerrollen mit Fried Chicken gesehen. 😅
Ein tolles Baukastengericht, perfekt, um mit Freund*innen zusammen zu kommen und gemeinsam zu essen. Auch für Familienessen wunderbar - jede*r kann sich hier die Zutaten in sein Reispapier legen, die wirklich gemocht werden. (Und die, die Reispapier von der Konsistenz her gar nicht mögen, können sich auf ihrem Teller einen Salat aus den Zutaten mischen.)
Im Rezept verlinkt findet ihr auch meine Erdnusssauce.

Wie immer: Vielen Dank für Boosts! Eure Handlungen nähen mein #Foodblog! 🥰

#Food
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Rote-Linsen-Salat https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/rote-linsen-salat-mit-apfel-und-erdnuss/

Was gibt es derzeit Besseres als Salat? Genau! Nichts! Ja, ich weiß Eiscreme, aber das würde jetzt meinen Text sprengen. Also Salat! Und zwar ein Rote-Linsen-Salat, der auch satt macht. Der noch dazu fruchtig und crunchy ist.

#sommeressen #rotelinsensalat #kochenundbackenimwohnmobil #campingkitchen #VanlifeGermany

#sommeressen

Bulgursalat

(Gequollener) Bulgur, Paprika, Chilischoten, Gurke, Petersilie, Tomaten, Ajvar, Tomatenmark, Zitrone (Abrieb u. Saft), Olivenöl, Salz, Pfeffer

Drumsticks

Geflügelschenkel, Knoblauch, Zitrone, Paprika, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Erntezeit im schattigen Hinterhof. Die ersten Brombeeren sind reif & wurden zusammen mit den paar Johannisbeeren eingefroren, um später Brombeerlikör zu machen:
www.magischer-kessel.de/2013/08/ab-in-gehts-in-die-brombeeren-whiskylikor-mit-brombeeren-und-kardamom/

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