Apfelkuchen »Elbstreusel« mit einem krossen Mürbeteigboden, einer Füllung aus Mandeln, Walnüssen, Zimt und Apfel

An Tagen wie heute wäre ich gerne auf einem Schiff.
Die Brücke schlicht holzvertäfelt.
Es ist November. Draußen ist es diesig, regnerisch.
Wir schippern die Elbe flußabwärts. Immer schön am rechten Flußufer entlang. An der Strandperle vorbei und dem alten Land. Nachmittags gibt es Apfelkuchen mit Streuseln und Kaffee…

⁣⁣⁣⁣⁣#Sonntagskuchen #backen #Apfelkuchen #Streuselkuchen

Trotz liebevollem Kneten, genug Wärme & Zeit zum Aufgehen, ist das Brot beim Backen gerissen.
www.magischer-kessel.de/2009/03/rezept-fur-osterliches-gebildbrot/

Der Osterzopf hätte wohl doch noch etwas mehr Ruhe benötigt. (Und ich hatte ihn in den Ofen geschoben, weil ich Angst hatte er liegt schon zu lang. Sfz.)

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