Für die süßsaure Note im Montag 👌🏻
#Stachelbeeren #Ernte #kleinaberfein #Garten #Obstgarten #Gartenliebe #Gartenglück #Beerengarten #Naschgarten
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Was der Garten momentan alles so hergibt! 🥧
#photography #fotografie
#unterfranken
#meingarten
#zwetschgen #erdbeeren #stachelbeeren
#mywork
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Es ist #Beeren-Zeit, da gibts ab und zu _Verschleierte Dame_: Auflaufform mit Zwieback auslegen, mit reichlich Eiermilch (3-4 Eigelb + 3/8 l Milch verquirlt) übergießen, im Wasserbad im Ofen bei 120° gut 1/2 h stocken lassen, vorgedünstete #Stachelbeeren darauf, 3-4 Eischnee mit 150 g Zucker als Schleier drüber, 3/4 Std bei 160° überbacken.
Auch an der Naschbeetfront gibt es gute Neuigkeiten:
Sowohl die #Himbeeren als auch die #Stachelbeeren sind mittlerweile ordentlich am reifen in meinem #Garten
#himbeeren #stachelbeeren #garten #naschbeet
Auch heute im #Waldgarten:
#Heidelbeeren alle beide die ich gefunden habe
#Stachelbeeren, rot
#Garten #FoodForest #Selbstversorgung #Früchte #Beerensträucher #Obstbau
#waldgarten #johannisbeeren #heidelbeeren #stachelbeeren #garten #foodforest #Selbstversorgung #fruchte #beerenstraucher #Obstbau
Weil es in diesem Jahr feucht genug war, wird demnächst einiges reif
Daher gibt es bald bei uns wieder neue Marmelade, Gelee und Chutney.
#blaubeeren #johannisbeeren #himbeeren #stachelbeeren
Das sieht alles etwas wild aus, ist es auch, weil ich da gar nichts zurückgeschnitten habe. Ich habe den #Garten letztes Jahr von meiner #Mutter übernommen, da muss ich mich erst noch ein bisschen einfinden.
Auf jeden Fall wachsen die #Johannisbeeren und #Stachelbeeren hier schon ganz gut.
Nächste Woche werde ich zwischen den Büschen noch ein bisschen mehr roden.
#stachelbeeren #johannisbeeren #mutter #garten