Micha · @mjika
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Pastrami läuft. Kann es kaum erwarten, muss mich aber noch gut zwei Wochen gedulden. 😋
Ich habe mich für das Trockenpökeln entschieden und die Würze selber gemischt. Reicht locker noch für ein weiteres Mal.
#pastrami #tafelspitz #diy #foodporn
Micha · @mjika
9 followers · 94 posts · Server social.tchncs.deHeute ist #Tafelspitz im Angebot. Eine gute Gelegenheit, nach allen Regeln der Kunst #Pastrami zu machen.
shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
103 followers · 1431 posts · Server troet.cafe
#Tafelspitz-Essen im Restaurant "Meissl & Schadn". Vier vers. Fleischteile (Zunge, Bein, Rücken u. Schulter" werden serviert.
Zum Geschmacksvergleich ist dies sehr schön. #Wien Ich kann jedem empfehlen, der Tafelspitz gerne kocht.
horatiorama · @horatiorama
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#SundayRoast today: #Tafelspitz, buttered #Kohlrabi and mashed #potatoes. #homecooking #organic #glutenfree
#sundayroast #tafelspitz #kohlrabi #potatoes #homecooking #organic #glutenfree