Wow - Belgian start-up Those Vegan Cowboys is introducing animal-free #cheese made with microbial caseins 🧀

#innovation #ThoseVeganCowboys

https://www.foodbev.com/news/those-vegan-cowboys-introduces-cheese-made-with-microbial-caseins/

Ik wordt hier dus heel blij van.
Een enorme mijlpaal en het maakt me heel nieuwsgierig naar hoe het zich verder ontwikkelt. Ook ben ik heel benieuwd wanneer hierover bericht gaat worden door de meer gangbare pers.
#duurzaamondernemen #thosevegancowboys
#vegankaas

https://www.duurzaam-ondernemen.nl/those-vegan-cowboys-presenteren-eerste-kaas-gemaakt-door-roestvrijstalen-koe/

Kaas met caseïne maar zonder koe weer een grote stap dichterbij
#kaas #vegan #ThoseVeganCowboys

https://www.duurzaam-ondernemen.nl/those-vegan-cowboys-presenteren-eerste-kaas-gemaakt-door-roestvrijstalen-koe/