🏳️⚧️ Christin Löhner 🏳️🌈 · @christin
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Don Trueten :verified: · @thomas
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Bin wieder voll im Teig. Und Ihr so?
@brotbacken @teamsauerteig #LievitoMadre #sourdough #Toastbrot
#lievitomadre #sourdough #toastbrot
Don Trueten :verified: · @thomas
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Der Ofen ist aus und der Versuchsbäcker macht Feierabend.
Links: "Schwarzer Hamster", eine #Mehrkornbombe nach Bäcker Süpke(1), vorne: #Bierkutscherbrot nach Madam Rote Rübe(2) , hinten: #Toastbrot, mit aktivem #LievietoMadre nach Lou Celestino
Jeweils veganisiert, d.v. Milch=>Hafermilch, Honig=> Agavendicksaft, Butter=>Alsan.
Rezepte:
(1) https://baeckersuepke.wordpress.com/2008/08/26/schwarzer-hamster/
(2) https://madamroteruebe.de/2020/11/bierkutscher-vollkornbrot-mit-kuemmel/
(3) https://www.lievitomamma.com/kleines-toastbrot-mit-milch-und-inaktivem-lievito-madre/
#mehrkornbombe #Bierkutscherbrot #toastbrot #LievietoMadre #vegan #HomeBaking
AkDk7 · @akdk7
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So lecker!
Bernd Schnitter 🇩🇪 · @honjok
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Heute möchte ich mich über #Toastbrot empören. Warum gibt es in 🇩🇪 ausschließlich geschnittenes #Toast? Individuell-dicker armer Ritter geht nicht 🤓
Und randloses Weißbrot ist auch nicht. (Anders als zB in 🇪🇸 mit der Marke 'Bimbo') 😵💫