Frittierter gebackener Tofu mit Paprika + Frühlingszwiebel
Geht #superschnell + einfach + schmeckt wunderbar.
Rote #Paprika + #Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden + in Öl anbraten. Mit #Kokosmilch aufgießen, #Curry, #Limettenblätter #Chili, SalzPfeffer + einige #Limettenscheiben zugeben und kurz köcheln lassen. Das Gemüse soll noch Biss haben.
Die Tofu-Würfel in Öl knusprig frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
#Tofu #GebackenerTofu #TofuFluffig #vegan #vegetarisch #frittiert
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Ich liebe diesen gebackenen Tofu.
Er ist ganz fluffig und wenn man ihn #frittiert, wird er ganz knusprig und innen bleibt er weich. Leider gibt es ihn nur in asiatischen Supermärkten.
Mal sehen, was ich heute Abend Leckeres daraus zaubern kann... 😋
#Tofu #GebackenerTofu #TofuFluffig #vegan
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