#Ernährung #Gesundheit #Trebermüsli - GetFitbyTim - "Wir haben es nach hunderten Probe-Backgängen geschafft, den Treberanteil im Müsli auf über 25 Prozent zu bringen. Die Hauptzutat unseres Produkts ist also ein Side-Produkt, das in der Lebensmittelindustrie bislang noch gar keine Verwendung gefunden hat – obwohl es für den Menschen ernährungsphysiologisch mega interessant ist. Der zweite Grund ist ganz klar der Geschmack: Wir haben ein spezielles Röstverfahren bei der Müsliherstellung entwickelt, das die Bildung vieler Aromastoffe ermöglicht." - Interview mit Tim Englbrecht - Food #Startup Inkubator Weihenstephan (FSIWS) - #Hochschule Weihenstephan-Triesdorf https://www.hswt.de/news-list/detail/startups-hswt-teil-32-getfitbytim

#Ernährung #Gesundheit #Trebermüsli - GetFitbyTim - "Wir haben es nach hunderten Probe-Backgängen geschafft, den Treberanteil im Müsli auf über 25 Prozent zu bringen. Die Hauptzutat unseres Produkts ist also ein Side-Produkt, das in der Lebensmittelindustrie bislang noch gar keine Verwendung gefunden hat – obwohl es für den Menschen ernährungsphysiologisch mega interessant ist. Der zweite Grund ist ganz klar der Geschmack: Wir haben ein spezielles Röstverfahren bei der Müsliherstellung entwickelt, das die Bildung vieler Aromastoffe ermöglicht." - Interview mit Tim Englbrecht - Food #Startup InkubatorsWeihenstephan (FSIWS) - #Hochschule Weihenstephan-Triesdorf https://www.hswt.de/news-list/detail/startups-hswt-teil-32-getfitbytim