Paras tapa tehdä tofusta rapeaa:
1. Revi kiinteä tofu suupalan kokoisiksi paloiksi kulhoon. Lisää maissitärkkelystä ja kääntele niin että palat peittyvät jauhoon.
2. Paista runsaassa öljyssä kuumalla pannulla niin kauan, että tofu on joka puolelta rapeaa ja alkaa ruskistua.
3. Lisää pannulle marinadi (esim. siirappia, soijakastiketta, chiliä ym.), tofu imaisee sen itseensä, karamellisoituu ja ruskistuu.
4. Voilà!
#vegaaniruoka #vegaaniresepti #vegaanihaaste