So einfach und schnell!! https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/sehr-einfacher-veganer-ruehrkuchen-mit-nur-5-zutaten-aus-dem-omnia-backofen/
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Ich hätte da mal ne Frage an die vegane Backbubble hier. Bin ein veganer Backnoob. Wie backe ich vegan? Also wofür gibt es Ersatzprodukte, was muss ich bei denen beachten, wo gibts gute Rezepte?
Ich suche einen "sommerlichen" Kuchen/Tarte.
Mag/Kann mir da jemensch weiterführende Lektüre empfehlen?
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Ich hab mich an Blätterteig Apfel Rosen versucht und was soll ich sagen?
Sie sind echt hässlich geworden. 🙈😂😂😂
Aber da ist das letzte Wort noch nicht gesprochen. Die mach ich nochmal! 😂
Dazu gab's eine Orangenvanillesauce mit ein bisschen Schoki und Cremmisimo Vanilleeis.
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Kräuterquiche
Resteessen ohne Rezept
Ich hatte noch einen Rest Mürbeteig, diverse Kräuterreste, 3 Handvoll Babyspinat, Zwiebel, Simply V Frischkäse, 1 Zitrone, 1 kleine Dose Riesenbohnen, Hefeflocken, Kokosmilch, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver, Kichererbsenmehl, Cashews & Kürbiskerne.
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Tomaten Tarte
Ich habe ein Rezept von Bianca Zapatka abgewandelt. ( zusätzlich eine halbe Packung Le Rond von Violife in der Masse)
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Der geliebte Ehemann hat heute Geburtstag.
Zu seinem Ehrentag haben der Sohn und ich ein 3 Gänge Menue kredenzt.
Rosenkohlsuppe
Kartoffelgratin mit gefüllten Champignons
Schokomoussetorte
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Zum morgigen Drei-Königs-Tag gibt es einen Drei-Königs-Kuchen. Dieses leicht-süße Hefegebäck hat vor ein paar Jahren einen festen Platz in meinem Jahres-Backzyklus ergattert.
Mein Rezept findet ihr hier: https://meinglutenfreierbackofen.blog/2022/01/06/dreikonigskuchen/?amp=1
#dreikönigstag #dreikönigskuchen #glutenfrei #glutenfreivegan #vegan #veganuary #glutenfreibacken #veganbacken #meinglutenfreierbackofen
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Experiment: #Vanillekipferl mit mehr heimischen Zutaten, nämlich #Haselnüsse statt #Mandeln und Sonnenblumenöl statt Margarine aus Palm und Kokos. Schmecken natürlich anders als die klassischen Kipferl, aber auch sehr lecker, würziger. Vegan natürlich sowieso.
#Haselkipferl#weihnachtsplätzchen #regional #veganbacken #leckervegan
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Stollen-Bratapfel-Spekulatius-Torte - glutenfrei & vegan
Welche Torte möchtest du dieses Jahr auf der Weihnachts-Kaffeetafel servieren? Wenn du dich nicht entscheiden kannst, dann kombiniere doch einfach - so wie ich - deine Favoriten.
Mein Rezept findest du hier: https://meinglutenfreierbackofen.blog/2022/12/13/stollen-bratapfel-spekulatius-torte/
#weihnachten #backenfürweihnachten #glutenfrei #glutenfreibacken #glutenfreivegan #vegan #veganbacken #meinglutenfreierbackofen #torte
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Testbäumchen fürs Weihnachtsbuffet.
Blätterteig, bestrichen mit Kirschmarmelade und gemahlenen Mandeln.
#vegan #VeganFood #VeganChristmas #VeganBacken #VeganBaking #VeganCooking #GoVegan
#govegan #vegancooking #veganbaking #veganbacken #veganchristmas #veganfood #vegan
!B 1. Weiter geht es mit dem #BackenOhneEier 😀
Nach den Zimtsternen sind nun Walnussplätzchen an der Reihe. Dieses tolle Rezept wurde uns von Susanne Sommerburg zugeschickt, die selbst nicht auf Mastodon ist 💚
#Weihnachtsrezept #Kekse #Advent #veganbacken #Eier #Vogelgrippe
Zutaten:
100g vegane Margarine
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 EL Pflanzenmilch
200 g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
50 g klein gehackte Blockschokolade oder andere (vegane) Schokolade
50 g gehackte Walnusskerne
#backenohneeier #weihnachtsrezept #kekse #Advent #veganbacken #Eier #Vogelgrippe
Sehr leckerer Nebeneffekt:
Aus den Kichererbsen, die man für die Nussmakronen nicht benötigt, kann man super leckeren Hummus machen. 😁
#vegan #vegancooking #veganbaking #vegankochen #veganbacken #veganliving #veganfood #hummus
#hummus #veganfood #veganliving #veganbacken #vegankochen #veganbaking #vegancooking #vegan
So, zweiter Versuch:
#Vegane Nussmakronen.
Diesmal habe ich das Aqua Faba 7 min in der Maschine geschlagen. Und diesmal kam die fertige Masse auch auf Oblaten.
Und siehe da, nach knapp 35 min, bei max. 150° Umluft, sind sie (für mich) perfekt.
Rezept von Paradiesfutter.de
#vegan #veganbaking #veganbacken #veganfood #veganliving #nussmakronen
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Die vegane Winterbäckerei.
Snickerdoodles, Hildabrödle und Vanillekipferl
#vegan #backen #veganbacken #govegan
Aber schmecken tun sie trotzdem!
Vegane Nussmakronen.
Nussmakronentaler. So. Mit neuem Namen ist es nicht mehr ganz so blamabel. 🙈😂
Das Rezept hab ich auf der Seite Paradiesfutter.de gefunden.
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#selbstgepacken |e #vegan |e #Dinkelseelen ohne Kümmel, trotzdem echt #schwäbisch
#schwaben #veganbacken #brotkultur
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