Selbstgemachte Focaccia
mit 2erlei Dip.

Einmal Creme vegan, Tomatenmark, Tomate, Oregano, Basilikum, Oliven, Knobi.

Einmal Creme vegan, Schnittlauch, Zitronenthymian, Zitrone.

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Der geliebte Ehemann hat heute Geburtstag.
Zu seinem Ehrentag haben der Sohn und ich ein 3 Gänge Menue kredenzt.

Rosenkohlsuppe

Kartoffelgratin mit gefüllten Champignons

Schokomoussetorte

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Blätterteigpastete, gefüllt mit Kräuterseitling und Birne
& Feldsalat mit Heidelbeerdressing.

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Mein Sohn, mein Mann & ich kochen sonntags ein #veganes 3 Gänge Menü. Wer was macht, wechselt ständig.

Heute habe ich als Hauptgang Klopse a la Königsberg gemacht.
(mit kleinen Kartöffelchen & Blattsalat.)

Benutzt habe ich das Hack von Meatless Farm, auf Basis von Erbsen- & Reisprotein. (Im fertigen Kloß geschmacklich gut, von der Konsistenz her eher semi.)

Nach einem Rezept von Bianca Zapatka.

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Mittwoch machen wir Möhrendurcheinander mit Brühvürstchen, Donnerstag Hefepfannkuchen mit Pilzrahmgeschnetzeltem und Freitag Wirsing-Pasta mit Äpfeln und Walnüssen.
Es wird als deftiger, denn der Herbst bringt den lang ersehnten Regen.
Samstag & Sonntag kannst du dich dann zum Frühstück bei uns einmummeln und ein English-Breakfast-Sandwich mit Späck, Bohnen, Keese & Salat genießen oder dich durch unsere Frühstückskarte schlemmen.
#Frohnhausen #vegan
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#veganimpott #veganinessen