Ny kokebok er anmeldt! Denne gangen er det Sabrina Ghayour – Bazaar jeg har kokkelert meg gjennom. En fargerik kokebok med vegetariske oppskrifter. En kokebok jeg kan anbefale! Kokeboken fikk jeg av Mangschou forlag som leseeksemplar. Les gjerne anmeldelsen min på https://kokebokanmeldelser.no/2023/03/anmeldelse-av-sabrina-ghayour-bazaar/ #kokebok #vegetarmat #oppskrifter #bokanmeldelse #SabrinaGhayour #NorskTut #Allheimen

I dag lagde jeg en kjempegod tacomiddag fra «Eat More Vegan» av Annie Rigg. Med ovnsstekt blomkål og mais i krydder, Refried beans (lagde egen), rømme blandet med syltet jalapeño (gadd ikke finne vegansk rømme), syltet rødløk, avokado, cherrytomater og koriander. #taco #vegetarmat #Middag #Allheimen #norskTut #kokebok #blomkål

I dag testet jeg ut en oppskrift fra restekapittelet i The Veggie Cookbook: Makaroni og ost med rosenkål og søtpotet. Egentlig skal det brukes resterosenkål - men siden jeg alltid spiser opp rosenkålen måtte jeg koke nye. En av de bedre mac’n cheese rettene vi har spist! En litt sennepsskarp ostesaus, passet godt med den runde søtpotetsmaken og rosenkålsmaken. #Norsktut #middag #vegetar #vegetarmat #restemat #rosenkål #kokebok

Et hobbyprosjekt jeg har er å anmelde kokebøker. En hyggelig konsekvens av det er å spise julemat litt tidligere enn desember! Fra The Veggie Christmas Cookbook av Heather Thomas, lagde jeg i dag en veldig god flaskegresskarsuppe. Nam! #Norsktut #middag #mat #kokebok #vegetarmat #julemat