Verpackungen neu denken: Digitalisierung und Nachhaltigkeit liegen im Trend

Verpackungen schützen die Ware vor Schäden. Gleichzeitig wirken sie auf Kunden. Das klingt erst einmal wie nach sehr grundständigen Funktionen, weshalb Verpackungen auch in vielen Firmen noch eher nebensächlich behandelt werden. Gleichzeitig

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Weltweit gehen jedes Jahr etwa ein Drittel aller Nahrungsmittel entlang ihrer Wertschöpfungskette, d.h. von der Ernte bis zum Konsumenten, verloren. Das entspricht ca. 1,3 Milliarden Tonnen. Es gehen aber nicht nur Nahrungsmittel verloren, sondern auch die für Anbau, Ernte, Verarbeitung, Transport und Lagerung eingesetzten Ressourcen. Der Verpackung kommt im Kampf gegen Lebensmittelverluste und Schonung der Ressourcen eine Schlüsselrolle zu.

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