Høsten 93 satte jeg og en kompis i gang med å lage plommevin. Vi skulle jo være russ våren 94 må vite.
Denne høsten er det altså 30 år siden. Det var mitt første "brygg" av noe slag. Før mjød og før øl.
60 liter plommevin, og noe overlevde russetida✌🏼

I kveld åpnet jeg den siste flaska. Tjuktflytende som portvin og smaker helt himmelsk godt😋
Forventa eddik, men dette var en skikkelig opptur.

30 år med modning gjør underverker.
Skål og god lørdag 🍷
#Norsktut #allheimen #vintut #plommevin

Det blir en del venting i morra så jeg håper å få disse to rakkerne på fat også. Omlag 20 liter spontanfermentert eplesider og ? liter spontanfermentert solbærvin.

#allheimen #øltut #sidertut #vintut

Store mengder juleøl til tross:

I kveld blir det 600 gram ytrefilet på grillen og rødvin til kvelds. Med stekte poteter og rødbete- og fetasalat attåt.

Det gledes.

#mattut #vintut #flasketut