#Miam #Koikikui
#Volaille #Légumes
#CircuitCourt #Bio
Poulet, pommes de terre et poireaux au curry.

(la diversité dans la continuité - ou l'inverse 😁)

#Miam #Koikikui
#Recette #Volaille #Légumes
#CircuitCourt #Bio
Suprêmes de pintade et légumes.
- faire dorer la volaille recto-verso dans une sauteuse
- laver et détailler les légumes, les ajouter à volaille
- ajouter aromates et épices + un petit verre de vin blanc (Jura 😁)
- couvrir et laisser mijoter à feu doux.

😱Mauvaise nouvelle pour la condition animale, l'écologie, nos paysages... et nos assiettes🍗

La préfecture de l'#Yonne donne finalement son feu vert à l'extension de l'abattoir de l'industriel de la #volaille Duc, à Chailley
Et ce, malgré l'avis défavorable du Coderst (Conseil départemental de l'environnement)...
👉 https://france3-regions.francetvinfo.fr/bourgogne-franche-comte/yonne/feu-vert-pour-l-agrandissement-du-mega-poulailler-de-l-industriel-duc-a-chailley-dans-l-yonne-2677224.html

Retrouvez mes enquêtes sur les méthodes de Duc et les #mégapoulaillers à venir dans l'Yonne et tout autour
👉 https://www.mediapart.fr/journal/economie/101022/autour-de-chailley-dans-l-yonne-les-megapoulaillers-continuent-de-pousser
👉 https://www.mediapart.fr/journal/economie/101022/autour-de-chailley-dans-l-yonne-les-megapoulaillers-continuent-de-pousser

Vous pouvez retrouver mes 2 enquêtes publiées dans @Mediapart sur le développement de l'industriel de la #volaille Duc qui se trouve derrière ce projet👇

https://www.mediapart.fr/journal/economie/270222/autour-de-l-yonne-le-plan-industriel-de-duc-et-ses-80-nouveaux-megapoulaillers

https://www.mediapart.fr/journal/economie/101022/autour-de-chailley-dans-l-yonne-les-megapoulaillers-continuent-de-pousser

Cependant l'histoire n'est pas finie: le commissaire enquêteur de l'#Aube donne un avis favorable pour la construction d'un mégapoulailler 🐓sur les 2 du projet... 🤔
(45 000 poulets, 22/m2 dans un bâtiment sans lumière naturelle, abattage au bout de 40 jours)

#volaille #agriculture
2/2

Dans l’#Yonne, un premier coup d’arrêt aux ambitions de l’industriel de la #volaille #Duc | par @AmeliePoinssot https://mdpt.fr/3UMPb4y

#Agroalimentaire | Autour de Chailley dans l’Yonne, les mégapoulaillers continuent de pousser

Le développement de l’industriel de la #volaille Duc, filiale du géant néerlandais Plukon, se poursuit dans l’Yonne et dans l’Aube. Un nouveau mégapoulailler est sur le point de sortir de terre, tandis que d’autres sont à l’étude. Réveillant, après un été de #sécheresse, la question de la consommation d’eau par le secteur agricole.

› https://www.mediapart.fr/journal/ecologie/101022/autour-de-chailley-dans-l-yonne-les-megapoulaillers-continuent-de-pousser

#Agroalimentaire | Autour de Chailley dans l’Yonne, les mégapoulaillers continuent de pousser

Le développement de l’industriel de la #volaille Duc, filiale du géant néerlandais Plukon, se poursuit dans l’Yonne et dans l’Aube. Un nouveau mégapoulailler est sur le point de sortir de terre, tandis que d’autres sont à l’étude. Réveillant, après un été de #sécheresse, la question de la consommation d’eau par le secteur agricole.

› https://www.mediapart.fr/journal/ecologie/101022/autour-de-chailley-dans-l-yonne-les-megapoulaillers-continuent-de-pousser

#Agroalimentaire | Le véritable coût du poulet

C’est la #viande la moins chère au supermarché. Mais c’est l’une des plus coûteuses pour nos écosystèmes, les éleveurs et les éleveuses qui la produisent, le bien-être des animaux eux-mêmes. Les mastodontes de la #volaille continuent de miser sur le poulet standard. Il est temps d’en sortir.

https://www.mediapart.fr/journal/france/270222/le-veritable-cout-du-poulet

#Agroalimentaire | Le véritable coût du poulet

C’est la #viande la moins chère au supermarché. Mais c’est l’une des plus coûteuses pour nos écosystèmes, les éleveurs et les éleveuses qui la produisent, le bien-être des animaux eux-mêmes. Les mastodontes de la #volaille continuent de miser sur le poulet standard. Il est temps d’en sortir.

https://www.mediapart.fr/journal/france/270222/le-veritable-cout-du-poulet

🧐 Les arrêtés ministériels obligent désormais l’ensemble des #éleveurs et éleveuses de #volaille y compris sous label rouge ou label #biologique à enfermer l’ensemble de leurs animaux sous peine de sanction administrative ou pénale. Sous menace de #grippeaviaire, en imposant des normes faites pour l’agro-industrie, ces arrêtés vont provoquer la disparition de nombreux élevages #pleinair, de label rouge, biologique et #paysan.

Défendons l'élevage de plein air : https://liberezlespoulets.agirpourlenvironnement.org/