Wir haben letzten Winter Reben gekauft.
Dieses Weinjahr des Grauens ist unser Startjahr. Ganz wenig Trauben sehen aus, wie sie sollten. Für de Genossenschaft reicht die Qualität nicht.
Wir verarbeiten die Trauben also selber. Sind auch nicht sehr viele. Eine Ladung habe ich heute zum trocknen geholt.
Ich wasche die Trauben und lese die guten raus. Das Trocknen dauert ein Paar Tage. Ca 10kg fasst der Dörrapparat.
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