Azotany i azotyny, którymi konserwowane jest mięso i wędliny, zostały właśnie uznane przez władze francuskie za rakotwórcze: https://www.theguardian.com/world/2022/jul/12/charcuterie-link-colon-cancer-confirmed-french-authorities
#konserwanty #żywność #mięso #wędliny #Francja #Anses #Charcuterie
#charcuterie #anses #francja #wędliny #mięso #Żywność #konserwanty