shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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...müsste die allerallerletzte #Wildente in diesem Winter sein #Hamburg #AltesLand
shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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#Abendessen vllt das allerletzte Mal #Wildente #Stockente #AltesLand in diesem Winter zu essen.
#altesland #Stockente #wildente #abendessen
shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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*Featisch* #Wildente #Consommé #Slowfood. #AltesLand #Hamburg
Eierstich mache ich morgen kurz vor der Mahlzeit.
#hamburg #altesland #slowfood #consomme #wildente
shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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For morgen gekocht #SlowFood:
#Wildente #Frikadellen #Consommé
#AltesLand meets #Tokyo:
Im alten Tokio (in 1.Hälfte d. 19.Jh. und davor) war Ente ein beliebtes Lebensmittel. "Ente & Lauchzwiebel" ist bis heute der Klassiker.
Ich flambiere Frikadellen mit Lauchzwiebeln mit Altländer Apfelbrand 🔥😎*bomg*, glasiere dann mit jap. Sojasoße, Mirin und Zucker.
Was man zu zweit in zwei Mahlzeiten für 10€ (der Preis der Wildente. Plus Kleinkram wie Gemüse, Kartoffeln, Öl u. Stromkosten) essen kann.
#tokyo #altesland #consomme #Frikadellen #wildente #slowfood
Michael Müller-Monsé · @muellermonse
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Michael Müller-Monsé - Photography
Es wird kälter in Deutschland, also schnell in den Süden.
It is getting colder in Germany, so quickly to the south.
#photograhy #Fotografie #Winter #bergdorfschlenzer #natur #nature #art #wildente #ente #wildduck
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