Woher kommt Würstchen im Schlafrock?
In den USA wurde diese Speise erstmals auf der Weltausstellung 1892 in Chicago auf dem österreichischen Stand präsentiert. Die Amerikaner gefiel der „Frankfurter im Schlafrock“, den sie bald „Hot Dog“ nannten. Dieser entwickelte sich bald zu einer Art Volksnahrungsmittel.

ZUTATEN für ca. 4 Personen:
1 Packung Blätterteig
4 Paar als 8 St. Frankfurter Würstl
1 Ei zum Bestreichen
ZUBEREITUNG:
Blätterteig ausrollen und in Streifen zu je 2,5 cm schneiden.
Die Würstel in zwei Teile schneiden und mit Wasser befeuchten.
Würstel so umwickeln, dass an beiden Enden etwas vom Würstel herausschaut.
Mit Ei bestreichen und bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 - 25 Minuten hellbraun backen.
Dazu serviere ich Ketchup, Mayonnaise und Salat.
Mahlzeit
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