MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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#Weihnachtsmenü #vegetarisch
#Hauptgang
Gebackene Rote Zwiebel mit Walnuss-Salsa (Ottolenghi)
#RoteZwiebeln in dicke Scheiben schneiden, mit Olivenöl bestreichen + im Ofen backen, bis sie weich sind. Auf ein Bett von #Rucola und #Petersilie setzen. Mit einer #Salsa aus #Walnuss + #Chili rot + Knoblauch + Balsamico + Olivenöl beträufeln und mit #Ziegenkäsefrischkäse garnieren. Dazu gibt es einen Tomatensalat mit karamellisierten Zitronenzesten + #Salbei + #Minze + #Granatapfel + Zwiebelringen.
#granatapfel #Minze #salbei #ziegenkasefrischkase #chili #Walnuss #salsa #Petersilie #rucola #rotezwiebeln #Hauptgang #vegetarisch #weihnachtsmenu