Ecos de Thot · @ecosdethot
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La vitamina C del zumo de naranja se conserva hasta 12 horas después de exprimirlo https://ecosdethot.blog/2022/04/16/la-vitamina-c-del-zumo-de-naranja-se-conserva-hasta-12-horas-despues-de-exprimirlo/ La vitamina más valiosa que tiene zumo de naranja recién exprimido, la C, se conserva en la bebida hasta 12 horas después, según estudios de la Academia Española de Nutrición y Dietética.
En el artículo publicado por la revista de esta institución, titulado “Recomendaciones de manipulación doméstica de frutas y hortalizas para preservar su valor nutritivo”, los científicos de la academia aseguran que existe la falsa creencia de que la vitamina C del zumo de naranja casero es poco estable, cuando sólo en condiciones extremas, por ejemplo, calentándolo a 120 grados Celsius, disminuye de forma considerable dicha vitamina.
Estos expertos recalcan además que la vitamina C se conserva perfectamente en el zumo hasta 12 horas, aunque el sabor puede volverse más amargo. #zumos #nutricion #alimentacion #vitaminas #naranjas
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Ecos de Thot · @ecosdethot
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¿Es mejor la fruta entera o en zumo?https://ecosdethot.blog/2019/07/20/es-sano-tomar-zumo-de-frutas/ Tienes que tener esto bien claro: si comes fruta el azúcar se metaboliza más despacio, gracias al efecto de la fibra presente en ella, pero si bebes un zumo tus células no pueden procesar toda la glucosa.
Lo ideal es comer fruta a diario y beber zumo cuando te apetezca (sin excederse); alternativamente toma la fruta en un batido ya que tendrás lo mejor de las dos opciones. #fruta #zumos #batidos #alimentacion #nutricion
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¿Es mejor la fruta entera o en zumo?https://ecosdethot.blog/2019/07/20/es-sano-tomar-zumo-de-frutas/ Tienes que tener esto bien claro: si comes fruta el azúcar se metaboliza más despacio, gracias al efecto de la fibra presente en ella, pero si bebes un zumo tus células no pueden procesar toda la glucosa.
Lo ideal es comer fruta a diario y beber zumo cuando te apetezca (sin excederse); alternativamente toma la fruta en un batido ya que tendrás lo mejor de las dos opciones. #fruta #zumos #batidos #alimentacion #nutricion
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