Kücheneinweihung bei einer ganz lieben Freundin
Gemeinsames Kochen
#Ottolenghi #vegan #vegetarisch
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#Pasta auf iranische Art
#Auberginen im Ofen grillen. #Zwiebeln anbraten, das Fleisch der Auberginen mit #Cumin + #Knoblauch zugeben, mit #Limettensaft + SalzPfeffer würzen. Getrocknete #Pfefferminze + Olivenöl mischen.
#Linguine kochen.
Die Nudeln mit der Auberginenmischung anrichten, mit der Ölmischung und Joghurt anrichten. Mit frischer Pfefferminze bestreuen.
#linguine #Pfefferminze #limettensaft #knoblauch #cumin #zwiebeln #auberginen #pasta #vegetarisch #vegan #Ottolenghi
Kücheneinweihung bei einer ganz lieben Freundin, die gerade umgezogen ist.
Gemeinsames Kochen
#Ottolenghi #vegan #vegetarisch
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Rote #Zwiebeln + #Haselnuss.kerne im Ofen grillen.
Haselnüsse grob hacken.
#Radicchio #Kresse #Basilikum mischen.
#Feigen in Spalten schneiden.
Alles zusammen anrichten, mit einem Dressing aus #Balsamico #Olivenöl #Zimt + SalzPfeffer anrichten.
Unglaublich lecker.
#zimt #olivenol #Balsamico #Feigen #basilikum #Kresse #Radicchio #haselnuss #zwiebeln #feigensalat #vegetarisch #vegan #Ottolenghi
Couscous mit gegrillten Tomaten
#vegan
#Couscous mit kochender #Gemüsebrühe übergießen und quellen lassen. Rote #Zwiebeln in Ringe schneiden + mit #Olivenöl #Ahornsirup #RasElHanout + #Cumin braten. Mit #Rosinen + #Cranberries mischen. #Mandelstifte rösten. Viel #Rucola #Petersilie + #Pfefferminze fein hacken. Alles mit dem abgekühlten Couscous mischen. Mit SalzPfeffer #Zitronensaft + #Zitronenabrieb abschmecken.
#Kirschtomaten in einer sehr heißen Pfanne grillen, mit SalzPfeffer bestreuen.
#Kirschtomaten #zitronenabrieb #Zitronensaft #Pfefferminze #Petersilie #rucola #Mandelstifte #cranberries #Rosinen #cumin #RasElHanout #Ahornsirup #olivenol #zwiebeln #gemusebruhe #couscous #vegan
Käsekaugummi.
Kennt sich hier jemand mit #Lebensmittelchemie aus? #Speck ausgelassen, #Zwiebeln, #Lauch dazu und angebraten, Wasser dazu und wenige #Kartoffeln. Suppe, wie geplant, gargekocht. #Cheddar mild, gewürfelt dazu, sollte Lauch-Käsesuppe sein, variiert nach einem Rezept, das wir schon mal gemacht haben.
Ergebnis: der Käse löst sich erst auf, dann polymerisiert er zu einer Art Kaugummi und klebt an Topf und Löffeln, wie Kaugummi eben.
Liegt das am Cheddar oder an einer fehlenden Zutat?
#Lebensmittelchemie #Speck #zwiebeln #lauch #Kartoffeln #Cheddar
Zwiebeln in Misobutter
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #simpel
Vegane #Butter schmelzen und mit heller #Misopaste in Wasser auflösen.
#Zwiebeln halbieren und in eine Form geben, mit dem Misowasser aufgießen und erst mit Folie abgedeckt, dann ohne Folie im Ofen backen. Alle 10 Minuten begießen, bis die Zwiebeln gebräunt und ganz weich sind.
Sie zergehen auf der Zunge.
So simpel und so gut.
#zwiebeln #misopaste #butter #simpel #Ottolenghi #vegetarisch #vegan
gemüsebeet trotz aktuell feuchtem wetter mit reichlich zwiebeln #zwiebeln #gemusegarten garten rulez 😉
Wo der viele #Mohn auf bloß einmal herkommt? Das war so nicht geplant. Mal sehen, was die #Zwiebeln und der #Knoblauch dazu sagen.
Immerhin wird der blühende Mohn schön aussehen. 🙂 💚
#mohn #zwiebeln #knoblauch #garten #beet
Wo der viele #Mohn auf bloß einmal herkommt? Das war so nicht geplant. Mal sehen, was die #Zwiebeln und der #Knoblauch dazu sagen. 🙂 💚
Im #Migros wurden mir gerade #Zwiebeln aus #Dänemark verkauft.
Soviel zur #Souveränität der #Schweiz.
#schweiz #souveranitat #danemark #zwiebeln #migros
#Mischkultur rulez! #Spinat #Tomaten #gartensalat #Zwiebeln #Kartoffeln #RoteMelde #Mangold und dazwischen jede Menge wild aufgegangene Ringelblumen. 😎👍🌱
#mangold #rotemelde #kartoffeln #zwiebeln #gartensalat #tomaten #spinat #Mischkultur
#Bratkartoffeln mit #Spiegelei #Käse #Katenrsuchwurst #Zwiebeln #Salz und #Pfeffer
#Dinner #HelsKitchen #FoodPorn #BratkartoffelPorn #PotatoPorn #TatersPorn
#Bratkartoffeln #Spiegelei #kase #katenrsuchwurst #zwiebeln #salz #Pfeffer #dinner #helskitchen #foodporn #bratkartoffelporn #potatoporn #tatersporn
#Eigenkreation #vegan #vegetarisch
Rote Bete in Scheiben, #Zwiebeln in schmale Spalten schneiden, in der Pfanne anbraten, #Thymian, SalzPfeffer + frische #Chili zugeben. Deckel drauf.
(Veganen) #Joghurt oder Ähnliches mit #Knoblauch, #Frühlingszwiebeln + SalzPfeffer mischen.
Die #RoteBete bis zur gewünschten Bissfestigkeit garen.
Das fertige Gericht mit gehackten #Walnüsse.n + #Zitronenthymian bestreuen.
#zitronenthymian #walnusse #RoteBete #fruhlingszwiebeln #knoblauch #joghurt #chili #Thymian #zwiebeln #vegetarisch #vegan #eigenkreation
Selbstbelegte #Pizza 🍕 mit a Glasl Rotwein
Boden von #Schär, #vegan & #glutenfrei.
Belag:
Nuss-Parmesan, veganer würziger Käse von #Simply,
#Brechbohnen, #Paprika, rote #Zwiebeln, #Porree, #Spinat Blätter klein geschnitten & selbstgemachte Tomaten-Gewürzmischung als Untergrund.
Es war eunfach so lecker 😋!
#govegan
#pizza #schar #vegan #glutenfrei #simply #brechbohnen #paprika #zwiebeln #porree #spinat #govegan
#Salat #vegan
#Radieschen, versch. #Blattsalat.e #Datteln #Orangen.filets #Zwiebeln #Thaibasilikum + frische rote #Chili
#Dressing: #Orangensaft #Olivenöl #Tamarindenpaste #Sojasauce #Ahornsirup #Orangenblütenwasser SalzPfeffer
#orangenblutenwasser #Ahornsirup #Sojasauce #tamarindenpaste #olivenol #Orangensaft #dressing #chili #thaibasilikum #zwiebeln #Orangen #datteln #blattsalat #Radieschen #vegan #salat
Heute gab's lecker 😋 Burger 🍔 von #Greenforce 🤩 auf Salat mit #Harissa, #Zwiebeln,#Tomaten, #Paprika und veganen Käse überbacken.
Dazu selbstgemachte würzige Spaltkartoffeln.
Einfach genial lecker 😋.
#goVegan #glutenfrei
#Greenforce #harissa #zwiebeln #tomaten #paprika #govegan #glutenfrei
Moin.
Warum sagt einem niemand, dass so ne #Gartenarbeit anstrengend ist?
Das sieht in diesen Youtube-Videos immer so easy aus.
Naja, aber ok, die haben auch nicht erst noch Schrott aus dem Gartenboden entfernen müssen...
Jedenfalls lag ich gestern ziemlich fertig mit Rücken- und Kopfschmerzen flach im Bett. Sonntag ging noch, da hatte ich "nur" schmerzende Muskeln. Nachdem das wohl abgeklungen war, meinte mein Rücken, sich übel beschweren zu müssen ob der schweren Gartenarbeit von Freitag und Samstag. 😣
Ok, ich musste es auch gleich wieder übertreiben, Freitag von 10 -18 Uhr im Garten am arbeiten, Samstag von 12 - 18 Uhr. Aber ich wollte es unbedingt fertig bekommen.
Jedenfalls steht jetzt das #Gemüseschutznetz und #Zwiebeln rot und weiss, #Lauchzwiebeln und #Karotten sind eingesät.
Das Netz ist erst noch provisorisch festgemacht, weils Samstag so spät war, als es fertig aufgestellt war.
Aber das kann ich dann irgendwann dieser Tage noch machen. Foto gibts dann auch irgendwann die nächsten Tage erst.
Heute erstmal ganz langsam paar Uni-Dinge bearbeiten und dann mal sehen, wie es meinem Rücken tut. 😬
#gartenarbeit #gemuseschutznetz #zwiebeln #lauchzwiebeln #karotten
Resteessen:
5 Kalorien Nudeln 🍜 von #SchultzundKönig mit #Tofu,#Knoblauch, #Zwiebeln, #Harissa, #Chilischoten. Als Topping #NussParmesan und #Lauchzwiebeln.
Einfach saulecker 😋 und krass scharf 🌶🌶🌶.
#goVegan #glutenfrei
#schultzundkonig #tofu #knoblauch #zwiebeln #harissa #Chilischoten #nussparmesan #lauchzwiebeln #govegan #glutenfrei
Winterlicher Gemüsesalat, Espuma vom Brillat de Savarin, pickled Zwiebeln, Vinaigrette von weißem Balsamico und Haselnussöl
#gemüse #brillatdesavarin #pickled #zwiebeln #rotebete #cimidirapa #ebsen #wildkräuter #champignons #kürbiskerne #paprika #zucchini #topinambur #blanchiert
#gemuse #brillatdesavarin #pickled #zwiebeln #RoteBete #cimidirapa #ebsen #wildkrauter #champignons #kurbiskerne #paprika #zucchini #Topinambur #blanchiert